DONDERDAG 19 maart 2026 om 14.00 u.
in de zaal DE POLDER (Stokerij) met steun van de dienst Cultuur, Stad Brugge
VOORDRACHT
De moderne voedselbewaring: wat is de taak van de overheid, van de producent en van de verbruiker?
Voor onze activiteit van maart kunnen wij opnieuw rekenen op de trouwe medewerking van dr. Johan De Rycke,
waarvoor onze welgemeende dank. Dit jaar brengt hij een bijzondere gastspreker mee.
Professor dr. ir. Johan DE BEVERE was tot 2007 werkzaam aan het UGent als docent aan de bio-ingenieurs.
Hij is nog steeds lid van het comité FAVV (Voedselveiligheid).
Na de inleiding door dr. De Rycke zal Professor De Bevere ons uitleggen hoe onze voeding wordt bewerkt om beter te worden bewaard.
Zodat het risico op besmetting zo klein mogelijk wordt gehouden.
Na de koffiepauze is er ook mogelijkheid tot vragen stellen.
Het belooft weer een leerrijke en gezellige namiddag te worden, met als afsluiter: een glaasje cava van het wijnhuis Van Maele !
N.B.: Inkom = 10 euro, te betalen aan de ingang van de zaal. Vermoedelijk einde bijeenkomst: 16.45 u – 17.00 u.
Inschrijven bij je kernlid vóór maandag 16 maart ‘26.
Laat je bezoekend kernlid of voorzitter Dirk (050/599385) weten als je toch niet kan komen na je inschrijving.
Alvast bedankt!